BUSINESS

·çºñµþ±â

·çºñµþ±â

°í¼³ ¾ç¾× Àç¹è¸¦ ÅëÇØ °¡Àå ±ú²ýÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ µþ±â¸¦ »ý»êÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿ø¼ö(ÁöÇϼö)ÀÇ ¹°À» Àü¹®±â°ü¿¡ ºÐ¼®À» ÀÇ·ÚÇÏ°í °¡Àå ¸ÀÀÖ°í ¿µ¾ç°¡ ³ôÀº µþ±â¸¦ »ý»êÇϱâ À§ÇØ Á¤¹Ð ¾ç¾×À» Á¦Á¶ÇÏ¿© °üÁÖÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. °­¿øµµ ÆòâÀÇ ³·Àº ±â¿Â°ú Á¤¹Ð ³ó¹ýÀÌ ¸¸³ª °¡Àå ¸ÀÀÖ´Â µþ±â(Æò±Õ 13brix)¸¦ ¸¸µé¾î³»°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

³ó¾÷¹ýÀÎ ÈïÀÇ µþ±â ºê·£µå´Â '·çºñµþ±â' ÀÔ´Ï´Ù. ·çºñ °°ÀÌ ¾Æ¸§´Ù¿î »öÀ» Áö´Ï°í Àֱ⿡ ·çºñµþ±â¶ó´Â À̸§À» °®°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. °­¿øµµ Æòâ Áö¿ª Çϳª·Î¸¶Æ®¿¡¼­ ÆǸŰ¡ ÀÌ·ç¾îÁö¸ç Åù踦 ÅëÇؼ­µµ ·çºñµþ±â¸¦ ¸¸³¯ ¼öÀÖ½À´Ï´Ù.(G¸¶ÄÏ. ³×À̹ö¼îÇÎ µî)

¼³(àä) + Çâ(úÅ) : ´« ¼Ó¿¡¼­ ÇǾ Çâ±â·Î¿îµþ±â

·çºñ µþ±â´Â ¼³Çâ Ç°Á¾À¸·Î ¾ÈÀüÇÏ°Ô Àç¹èÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¼³ÇâÀº µþ±â Ç°Á¾ Áß °¡Àå »ç¶û¹Þ´Â ±¹»ê Ç°Á¾ÀÔ´Ï´Ù. 2005³â°æ Àç¹è°¡ ½ÃÀÛµÈ ¼³Çâ µþ±â´Â ½Å¸ÀÀÌ Àû°í ´çµµ°¡ °­ÇÏ°í, °úÀ°µµ Àû´çÈ÷ ´Ü´ÜÇØ ÀúÀ强ÀÌ ³ô½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ »õÄÞ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°ÀÌ¸ç °úÁóÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© º£¾î¸ÔÀ» ¼ö·Ï ÀºÀºÇÏ°Ô ÆÛÁö´Â µþ±â ÇâÀÌ ¸Å·ÂÀûÀÔ´Ï´Ù.

µþ±â »ý»êÀÇ ÃÖÀûÁöÀÎ °­¿øµµ Æòâ

õÇýÀÇ ÀÚ¿¬È¯°æ¸¦ ÀÚ¶ûÇÏ´Â °­¿øµµ Æòâ¿¡¼­ Àç¹èÇÑ ¼³Çâ µþ±â ÀÔ´Ï´Ù. ¹ÏÀ½°ú Á¤Á÷À¸·Î Á¤¼ºÀ» ±â¿ï¿© Áö¼ÓÀûÀÎ Àç¹è ±â¼úÀ» ½ÀµæÇÏ°í ¿¬±¸¸¦ °­È­ÇÏ¿© º¸´Ù ´õ ´ÞÄÞÇÏ°í Çâ±ßÇÑ µþ±â¸¦ »ý»êÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
µþ±â Âø°ú ¹× ¼öÈ®½Ã±âÀÎ 10¿ù Áß¼øºÎÅÍ À̵ëÇØ 5¿ù±îÁö ³ó¾à ´ë½Å õÀû °ïÃæÀ» ÅõÀÔÇÏ¿© ÇØÃæÀ» ¹æÁ¦Çϱ⠶§¹®¿¡ ³ó¾àÀ¸·ÎºÎÅÍ ¾ÈÀüÇÏ°í ¼öÈ® ±â°£ µ¿¾È ³ó¾à°ú ÇØÃæ¿¡ ´ëÇÑ ½ºÆ®·¹½º°¡ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ °ú½ÇÀÇ ½Å¼±µµ°¡ ¿À·¡ Áö¼ÓµË´Ï´Ù.

µþ±â È¿´É¡¤È¿°ú

Ç¥¸¦ ÁÂ,¿ì·Î µå·¡±× ÇØÁÖ¼¼¿ä.
°¨±â ¿¹¹æ, ÇǷΠȸº¹ µþ±â¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ºñŸ¹Î C´Â ¹éÇ÷±¸ÀÇ È°µ¿À» È°¹ßÇÏ°Ô ÇÏ°í ü³»¿¡ µé¾î¿Â ¹ÙÀÌ·¯½º¿Í
¹ÚÅ׸®¾Æ¸¦ ¹°¸®Ä¡´Â ÈûÀ» ³ô¿©ÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. µû¶ó¼­ ¸é¿ª·Â Çâ»ó°ú ÇǷΠȸº¹,
°¨±â¿¹¹æ È¿°ú µîÀ» ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¾ÈÁ¤ ÇǷΠȸº¹ È¿°ú µþ±â¿¡ µé¾îÀÖ´Â Æú¸® Æä³îÀÇ ÀÏÁ¾ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀº ´«ÀÇ ¸Á¸· °Ç°­¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÌ·Î ÀÎÇØ ´«ÀÇ ÇǷθ¦ ´ú¾îÁÖ°í ½Ã·ÂÀúÇÏ¿¡¼­ ¹æÁöÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
º¯ºñ ÇؼÒ, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡ °³¼± µþ±â¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ÆåƾÀ̶ó´Â ½ÄÀÌ ¼¶À¯¿¡ ÀÇÇØ Àå³»ÀÇ À¯»ê±ÕÀÌ ´Ã¾î³ª¸é¼­ À§ÀåÀÇ ±â´ÉÀ» ´õ
Çâ»ó½Ãų ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ÆåƾÀº Àå³»ÀÇ À¯ÇØ ¹°ÁúÀ» ÈíÂøÇÏ¿© ü¿Ü·Î ¹èÃâÇÏ°í ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ
Èí¼ö¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ±â´ÉÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÀúÇÏ¿Í º¯ºñ Çؼҿ¡µµ µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù.
ÇǺΠ³ëÈ­ ¹æÁö, ¹Ì¹é È¿°ú ÇǺΠ³ëÈ­ÀÇ °¡Àå Å« ¿øÀÎÀº 'Äݶó°Õ »ý¼º ÀúÇÏ' ÀÔ´Ï´Ù. µþ±â¿¡´Â Äݶó°ÕÀÇ »ý¼º¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â
ºñŸ¹Î C°¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ±â¹Ì³ª ÁÖ±Ù±ú¸¦ ¸¸µå´Â ¸á¶ó´ÑÀÇ »ý¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇØÁֱ⠶§¹®¿¡
ÇǺΠ¹Ì¹é È¿°úµµ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
°íÇ÷¾Ð ¿ÏÈ­ µþ±â¿¡ µé¾îÀÖ´Â Ä®·ý¿¡´Â Ç÷°ü¿¡ ÀÖ´Â ³ëÆó¹°°ú ¿°ºÐÀ» ¹èÃâÇØÁÖ¾î Ç÷¾×À» ±ú²ýÇÏ°Ô ÇÏ°í °íÇ÷¾ÐÀ»
¿ÏÈ­ÇØÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÅÂ¾Æ ¹ßÀ°¿¡ µµ¿ò ¿±»êÀº ÀûÇ÷±¸¿Í »õ·Î¿î ¼¼Æ÷¸¦ »ý¼ºÇϱâ À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ ¹°Áú·Î žÆÀÇ Á¤»óÀûÀÎ ¹ßÀ°À» À§ÇØ ²À ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.
°úÀÏ Áß¿¡¼­´Â µþ±â¿¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ÀÓ»êºÎ¿¡°Ô ƯÈ÷ µµ¿òÀÌ µÇ´Â °úÀÏÀÔ´Ï´Ù.

µþ±â ÆǸÅ

  • »ýµþ±â

    °í¼³ ¾ç¾× Àç¹è¸¦ ÅëÇØ °¡Àå ±ú²ýÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ µþ±â¸¦ »ý»êÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.


  • µþ±âüÇè

    ³óÀå¿¡ ¹æ¹®ÇÏ¿© ÈïÀÇ ³óÀå ¸ð½Àµµ º¸°í µþ±â ¼öÈ® üÇèµµ ÇÒ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.